TY  - BOOK
ED  - สำนักงานเลขาธิการวุฒิสภา.
ED  - คณะกรรมาธิการการพาณิชย์และการอุตสาหกรรม วุฒิสภา
TI  - รายงานการพิจารณาศึกษา การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต (Future Food) โดย คณะกรรมาธิการการพาณิชย์และการอุตสาหกรรม วุฒิสภา
PY  - 2566///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - สำนักงานเลขาธิการวุฒิสภา
KW  - คณะกรรมาธิการการพาณิชย์และการอุตสาหกรรม วุฒิสภา
KW  - รายงาน
KW  - อุตสาหกรรมอาหาร
N1  - บทที่ 1 บทนำ --
1.1 ความเป็นมา --
1.2 เหตุผลความจำเป็น --
1.3 วัตถุประสงค์และขอบเขตของการพิจารณาศึกษา --
1.4 ขอบเขตการศึกษา --
1.5 วิธีดำเนินการศึกษา --
1.6 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ --
บทที่ 2 แนวคิดอุตสาหกรรมอาหารอนาคต (Future Food) --
2.1 ความหมายและหลักการของอุตสาหกรรมอาหารอนาคต --
2.2 ตัวอย่างการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารอนาคตในต่างประเทศ --
บทที่ 3 อุตสาหกรรมอาหารอนาคต (Future Food) ของประเทศไทย --
3.1 ยุทธศาสตร์และนโยบายที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหารอนาคต --
3.2 สถานการณ์ในอุตสาหกรรมอาหารอนาคตของประเทศไทย --
บทที่ 4 การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารอนาคต (Future Food) ของไทย : กรณีศึกษาอาหารจากพืช (Plant-based Food) --
4.1 บทบาทสำคัญของอาหารจากพืช (Plant-based Food) ต่อมวลมนุษยชาติในอนาคต --
4.2 แนวโน้มตลาดอาหารจากพืช (Plant-based Food) --
4.3 ปัจจัยหลักที่ผู้บริโภคอาหารจากพืช (Plant-based Food) ให้ความสำคัญ --
4.4 โอกาสทางธุรกิจของอาหารจากพืช (Plant-based Food) ในประเทศไทย --
4.5 บทบาทของประเทศไทยต่อการพัฒนาอาหารจากพืช (Plant-based Food) ในช่วงที่ผ่านมา --
4.6 การวิเคราะห์ความสามารถในการแข่งขั้นของอุตสาหกรรมด้วย Diamond Model --
4.7 การวิเคราะห์ SWOT ของประเทศไทยในการเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารจากพืช (Plant-based Food) --
4.8 ข้อเสนอแนะผู้ประกอบการในการเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารจากพืช (Plant-based Food) --
4.9 ปัจจัยแห่งความสำเร็จ (Key Success Factors) --
4.10 ความท้าทายในการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารจากพืช (Plant-based Food) ของประเทศไทย --
บทสรุปและข้อเสนอแนะ --
5.1 บทสรุปการศึกษา --
5.2 ข้อเสนอแนะ
UR  - https://dl.parliament.go.th/handle/20.500.13072/618717
ER  -